O triturador de resíduos orgânicos é um aparelho da cozinha moderna, e de pessoas preocupadas com a preservação do meio ambiente, já que ele tritura todas as sobras de uma refeição e seu preparo são eliminados de maneira simples rápida e silenciosa. Os restos de alimentos vão direto da cuba para o triturador, que junto a uma corrente de água fria, tritura os restos de alimentos transformando em partículas finas que são eliminadas pelo esgoto.